Weekend smaków

Tak się złożyło, że weekend wypełniły smaki nowe i te lubiane tradycyjne, choć już teraz coraz bardziej kontrowersyjne 😉 Były więc: pierogi z cukinią i fetą, jajecznica z kurkami, a także czarnina, do której Mama pokusiła się o zrobienie domowego makaronu i kaczka pieczona z jabłkami. Czarnina, w Panu Tadeuszu, czarna polewka podana kawalerowi ubiegającemu się o rękę panny była odmową. Ale teraz ta zupa jest już tak rzadko gotowana, że ktoś kto ją lubi może odebrać jej podanie jako akt uznania 😉 A na deser domowe gofry z bitą śmietaną i borówkami.

mniam

Z dziennika pogodowego: po dwóch dniach z ładną pogodą znowu mamy ochłodzenie do 20 stopni i deszcz… no nic prognoza na koniec tygodnia zapowiada lato w pełni więc się tego trzymam…

Autor: cieniewiatru

córka, żona, matka (to chronologicznie), KOBIETA (to przede wszystkim), nadpobudliwa emocjonalnie introwertyczka (a to na marginesie)

26 myśli na temat “Weekend smaków”

    1. w zeszłym tygodniu znalazłam ten przepis na pierogi, a że cukinie mamy w ogródku to trzeba było wypróbować i było warto.
      Czarnina w mojej rodzinie i rodzinie męża była zawsze gotowana więc oboje ją lubimy, chociaż jest już rzadkością gotowaną 2,3 razy w roku. Chociaż przyznaję, że apetycznie to może nie wygląda 😉

        1. Bo nie we wszystkich regionach była znana. Ciotka (żona wujka) jest z Bieszczad i nie miala pojecia o takiej zupie, ale mieszkając tu nauczyla się ją gotować. W naszym regionie kiedyś często była podawana na niedzielny obiad zamiast rosołu z kury

  1. Bardzo lubię czerninę. Kiedyś, kiedy częściej jeździliśmy na wieś i mieliśmy dostęp do świeżych kaczek i świeżej krwi, to mama częściej ją robiła. Teraz bardzo rzadko, mimo że krew z kaczki można w sklepach niektórych dostać.

    1. O jak miło, że ktoś się nie wzdrygnął na widok czarnej zupy 😉 Tak można dostać w sklepach. W małych miasteczkach nadal istnieją jarmarki i tam też można kupić co trzeba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s